食物アレルギーレシピ！

【材料】
鶏もも肉150ｇ、大根10ｃｍ、こんにゃく１袋、卵２個、餅きんちゃく３個、醤油大さじ３、砂糖10ｇ、水３カップ、昆布
（卵と餅きんちゃくは私と旦那用です）


【作り方】
圧力鍋に水と昆布を入れしばらく置いておく。

卵を固ゆでにする。

大根は輪切りに、こんにゃくは三角に切る。
今回下茹ではしませんでした。必要な方はしてくださいね。

鶏肉を一口大に切り、熱したフライパンで皮側を焼く。

圧力鍋のガラス蓋をして中火にかけ沸騰させる。
調味料を入れ、餅きんちゃく以外を全て入れ圧力鍋の蓋をして強火にかける。高圧になったら弱火にして15分。その後放置。

様子を見て蓋を開け必要ならば少し火にかけます。私は10分くらいかけました。
食べる前に餅きんちゃくを入れ煮詰めて出来上がり！



圧力鍋だと味のしみかたがすごくいいですね。さすが！
息子が食べれないので、寂しいですが練り物はなしです。

卵の黄身を耳掻きひとさじほど息子は食べました。良くわかりませんが・・・なんともなさそう。ぼちぼちとやっていくこととします＾＾
あとは鶏肉とこんにゃくと別メニューのふかしたじゃがいもを食べました。

※各家庭の圧力鍋の使用方法を確認の上、調理してくださいね。
我が家の圧力鍋　→　アルティアーノ圧力鍋3.5Ｌ
圧力鍋のレシピ本　→　おいしい！はやい！圧力鍋おかず（142レシピ）


【除去品解除】
卵の黄身（固ゆで）　耳掻きひとさじ