食物アレルギーレシピ！ にお越しくださってありがとうございます。
息子は卵、大豆、牛乳、小麦アレルギー＋野菜嫌い（涙）
私は小麦、ピーナッツアレルギーです。詳しくは検査結果、除去指導内容を見て下さいね。食べれない物が多くても楽しくおいしい食卓を目指しています。アトピーや湿疹歴は、本家サイトも参考になさって下さい。
ブログの内容、画像の無断転載やコピーは禁止です。参考にしていただくのは歓迎です。記事を書かれた場合はリンクを貼った上でトラックバックして下さい。当ブログはリンクフリーです。
食物アレルギーにおいては命にかかわることもありますので、必ず主治医の先生と良く相談してくださいね。いかなるトラブルが発生した場合でも一切責任は持てませんので、自己の責任でご利用ください。
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息子は卵、大豆、牛乳、小麦アレルギー＋野菜嫌い（涙）
私は小麦、ピーナッツアレルギーです。詳しくは検査結果、除去指導内容を見て下さいね。食べれない物が多くても楽しくおいしい食卓を目指しています。アトピーや湿疹歴は、本家サイトも参考になさって下さい。
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2006年12月13日
大根といかの煮物 圧力鍋編
昔から大好きな大根といかの煮物。圧力鍋を使用するとほんと大根がおいしいのです！
【材料】
大根1/3本、いか１ぱい、醤油大さじ２、酒大さじ１、砂糖小さじ１、水200cc
【作り方】
大根は２ｃｍほどの厚さに切り４等分する。いかは下処理されたものなので、水洗いして１ｃｍに輪切りにする。
圧力鍋に大根、いか、調味料、水全てを入れ蓋をして強火にかける。
高圧になったら弱火にして５分。その後放置。
大根はとにかくやわらかくて味がしみていておいしかったです。２日目の大根がすぐに食べれます＾＾
圧力鍋がない人は、大根がやわらかくなるまで煮詰めてくださいね。
息子はどれだけおいしい大根でも食べません（涙）
いかはひとつだけ食べました。たくさんは食べさせませんが、食べれるみたいです。
いかは私、食べるのは大好きなのですが、調理は苦手です＾＾；
生のいかをしばらく触っていると手が痒くなるのです・・・最近は生協の下処理された冷凍いかを買っています。
※各家庭の圧力鍋の使用方法を確認の上、調理してくださいね。
我が家の圧力鍋 → アルティアーノ圧力鍋3.5Ｌ
圧力鍋のレシピ本 → おいしい！はやい！圧力鍋おかず（142レシピ）
大根1/3本、いか１ぱい、醤油大さじ２、酒大さじ１、砂糖小さじ１、水200cc
【作り方】
大根は２ｃｍほどの厚さに切り４等分する。いかは下処理されたものなので、水洗いして１ｃｍに輪切りにする。
圧力鍋に大根、いか、調味料、水全てを入れ蓋をして強火にかける。
高圧になったら弱火にして５分。その後放置。
大根はとにかくやわらかくて味がしみていておいしかったです。２日目の大根がすぐに食べれます＾＾
圧力鍋がない人は、大根がやわらかくなるまで煮詰めてくださいね。
息子はどれだけおいしい大根でも食べません（涙）
いかはひとつだけ食べました。たくさんは食べさせませんが、食べれるみたいです。
いかは私、食べるのは大好きなのですが、調理は苦手です＾＾；
生のいかをしばらく触っていると手が痒くなるのです・・・最近は生協の下処理された冷凍いかを買っています。
※各家庭の圧力鍋の使用方法を確認の上、調理してくださいね。
我が家の圧力鍋 → アルティアーノ圧力鍋3.5Ｌ
圧力鍋のレシピ本 → おいしい！はやい！圧力鍋おかず（142レシピ）
Posted by hiyoko at 21:12│Comments(0)
│煮込み料理 レシピ
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