食物アレルギーレシピ！

【材料】
ごはんdeケーキ150ｇ、なたね油40cc、水140cc、レーズン適量、マーガリン少量

作り方はごはんdeケーキについているレシピ通りにしました。
レンジでも作れるようですが、オーブンのタイプでしました。

このケーキミックス粉は、
米粉（ゆきひかり）、砂糖、タピオカ粉、かぼちゃ粉、食塩、ベーキングパウダー、キサンタンガムでできています。

米粉なのでちょっともっちり、でもしっとり、やわらかいケーキにできました。
甘さはあるけれど控えめ。レーズンを入れてちょうど良かったです＾＾

すぐに作れるところが良いところだと思います。レンジだと加熱時間は５分30秒だそう。オーブンは30分でした。生地を作るのは混ぜるだけです。
そして･･･最近失敗続きの私としては失敗がないこと（苦笑）

息子も久々の手作りおやつ喜んでくれました。
最近、反抗期がすごくておやつを作る気力も時間も無い私です。やっと食事だけは作るといった感じ。
アレルギー用お菓子ばかり食べさせていたら、少し飽きてきたみたいで･･･ごはんdeケーキでまたおやつ作ろうと思います。


【除去品、代替品目】
小麦粉　→　ごはんdeケーキ
サラダ油、大豆油　→　なたね油
卵はなし