食物アレルギーレシピ！

【材料】
とうもろこし粉50ｇ、上新粉50ｇ、じゃがいも小２個、ねぎ大さじ４、たまねぎ1/2個、きゃべつたまねぎと同量、干しえび（無着色）大さじ２、水200cc、溶けるスライスチーズ１枚、油少量、ソース少量、青海苔少量


【作り方】
たまねぎときゃべつをみじん切りにする。ねぎは自家製冷凍ねぎを解凍しました。
じゃがいもの皮を剥きすりおろす。

ボールにとうもろこし粉、上新粉、干しえび、すったじゃがいもを入れ混ぜる。
水を少量づつ加えだまにならないように混ぜる。たこ焼きなのでさらっとした生地です。

通常は生地だけ作っておいて野菜は焼くときに入れますが、生地に野菜を先に入れておきました。

たこ焼き器を温め油をなじませ、生地を流し込む。表面が固まってくるくらいになったらひっくり返してください。くるくるするのが楽しいですよ＾＾



こんがり焼けたら出来上がり！
私のたこ焼きだけ溶けるチーズを最後に底に入れて焼きました。
息子はソースと青海苔だけです。

普通に焼けばお好み焼きなんですけど、たまにはたこ焼きもおいしいですよ。息子が作っている時から楽しみにしていました。私も大満足♪
固くはないのですが、もう少し粉を減らしてもおいしいかなと思いました。水200に対して粉80くらいかな。


【除去品、代替品目】
小麦粉　→　とうもろこし粉、上新粉
卵、たこはなし