食物アレルギーレシピ！ にお越しくださってありがとうございます。
息子は卵、大豆、牛乳、小麦アレルギー＋野菜嫌い（涙）
私は小麦、ピーナッツアレルギーです。詳しくは検査結果、除去指導内容を見て下さいね。食べれない物が多くても楽しくおいしい食卓を目指しています。アトピーや湿疹歴は、本家サイトも参考になさって下さい。
ブログの内容、画像の無断転載やコピーは禁止です。参考にしていただくのは歓迎です。記事を書かれた場合はリンクを貼った上でトラックバックして下さい。当ブログはリンクフリーです。
食物アレルギーにおいては命にかかわることもありますので、必ず主治医の先生と良く相談してくださいね。いかなるトラブルが発生した場合でも一切責任は持てませんので、自己の責任でご利用ください。
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息子は卵、大豆、牛乳、小麦アレルギー＋野菜嫌い（涙）
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2007年01月19日
じゃがいもパリパリ焼き
じゃがいもを良く食べる我が家です。芋類すごく多いのです＾＾
ふかしたものばかり食べていると飽きてくるので、今回は焼いてみました。
ふかしたものばかり食べていると飽きてくるので、今回は焼いてみました。
【材料】
じゃがいも中２個、油大さじ1/2、塩少々、青海苔少々
【作り方】
じゃがいもの皮を剥きスライサーでスライスし千切りにする。ねばりを残すため水にはさらしません。
熱したフライパンに油を入れじゃがいもを重なるように入れます。中火で蓋をして焼く。
焦げてきたら裏返す。早くに裏返すと分裂しますので注意。
両面こんがり焼けたら出来上がり！
塩と青海苔をぱらぱらっとかけてどうぞ。調味料が使える人はケチャップなどをつけてもおいしいかも。
レシピってほどでもないのですが、簡単なわりにおいしい一品ですよ。
昼食の１品に作りました。これってハッシュドポテトって言うのかなあ・・・
私用に市販のハッシュドポテトを生協で時々買うのですがちょっと違うな。マクドみたいなの。
今度は千切りとすったじゃがいもで作ってみようかな。息子のために他の野菜も入れよう。
息子はすごい勢いで食べてましたよ。私の食べるものまでちょうだいって＾＾
じゃがいも中２個、油大さじ1/2、塩少々、青海苔少々
【作り方】
じゃがいもの皮を剥きスライサーでスライスし千切りにする。ねばりを残すため水にはさらしません。
熱したフライパンに油を入れじゃがいもを重なるように入れます。中火で蓋をして焼く。
焦げてきたら裏返す。早くに裏返すと分裂しますので注意。
両面こんがり焼けたら出来上がり！
塩と青海苔をぱらぱらっとかけてどうぞ。調味料が使える人はケチャップなどをつけてもおいしいかも。
レシピってほどでもないのですが、簡単なわりにおいしい一品ですよ。
昼食の１品に作りました。これってハッシュドポテトって言うのかなあ・・・
私用に市販のハッシュドポテトを生協で時々買うのですがちょっと違うな。マクドみたいなの。
今度は千切りとすったじゃがいもで作ってみようかな。息子のために他の野菜も入れよう。
息子はすごい勢いで食べてましたよ。私の食べるものまでちょうだいって＾＾
Posted by hiyoko at 22:15│Comments(0)
│野菜メイン レシピ
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