鮭ごはん
ふりかけ（
アレルギー対応ふりかけ）が大好きだったのに、イヤ！と拒否。白いご飯も好きじゃない息子。なに食べるん？
【材料】
塩鮭（薄塩）１匹、たまねぎ1/4個、レタス１枚
【作り方】
塩鮭を魚焼きグリルで焼きます。あまり焦がすと固くなるので注意。焦げ目がつかないくらいがおいしいです。
お鍋にお湯を沸かし手で適当な大きさにちぎって洗ったレタスを入れ、さっとお湯に通しておきます。
たまねぎと水分をきったレタスをみじん切りにし、熱したフライパンで炒めます。油、調味料はなしです。
焼けた鮭をフォークなどで骨に注意しながらほぐします。熱いうちがほぐしやすいです。
鮭と野菜を合わせれば出来上がり。
息子はごはんに混ぜ込みました。鮭だけ食べるのではないかと（苦笑）
じーっと見てました。鮭は好きなんですけどね。案の定、鮭だけを食べようとしてましたが・・・混ざっているので諦めた？のか食べてました。ほっ。
毎日おかずを考えるだけで頭がいっぱいなのに、ごはんまで・・・＾＾；
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