食物アレルギーレシピ！

ミンチ肉は良く使いますが、ハンバーグばかりも飽きるので煮込み料理にしてみました。

【材料】
合い挽きミンチ200ｇ、たまねぎとにんじんのみじん切り大さじ５、白菜２～３枚、ほうれんそう少量、鶏ハムスープ400cc、水適量、シチューの王子さま１袋、塩コショウ少々
（鶏ハムスープは鶏ハムを作った時にできるスープです）

【作り方】
たまねぎとにんじんはみじん切りにして冷凍しているものを使用。
フライパンを熱し、たまねぎとにんじんを塩コショウをして炒め、しばらく冷ましておく。

ほうれんそうは湯がいたものの余り物です。みじん切りにする。
白菜は食べやすい大きさに切る。

ミンチにたまねぎ、にんじん、ほうれんそうを入れ良く混ぜ合わせる。

鍋に鶏ハムスープを入れ沸かし、白菜とミンチを団子にして入れ中火に煮込む。灰汁が出るので取ります。水分が足りない場合は水で調節。

火が通ったら、最後に半分の量を取り分けシチューの王子さまを入れ弱火で煮詰めると出来上がり。
旦那はミルクっぽいものが嫌いなので、半分はそのままのスープで塩コショウで味を調えました。



団子が入っているとボリュームがありますね。ミルクっぽさよりも鶏ハムスープの味がきいていて、いい味が出ていました。
息子は白いからかあんまり気が進まない感じでした＾＾；（クリームシチューもあんまり好きじゃないみたい・・・）
味はおいしかったみたいです。


【除去品、代替品目】
シチューのルー（牛乳、小麦）　→　シチューの王子さま