食物アレルギーレシピ！

ご飯がお茶碗１杯しかなかったのでさつまいものマッシュと混ぜてライスバーガーを作りました。

【材料】
ご飯茶碗1杯、さつまいも中1/2本、ほうれんそう少量、えりんぎ大１本、たまねぎ1/2個、マーガリン小さじ１、塩コショウ少々、醤油少々


【作り方】
さつまいもは冷凍のマッシュがあったので解凍。
ほうれんそうは茹でたものがあったのでみじんぎりにしました。
ご飯を潰してから、さつまいも、ほうれんそうを混ぜ４等分にして平たい円形にする。

エリンギとたまねぎをスライスし、熱したフライパンで塩コショウをして炒める。お好みでお醤油で味付けしてください。

フライパンを熱しマーガリンを入れ、円形にしたご飯を焼く。両面こんがり焼きます。
具を挟み出来上がり！



おいしかったけれどとっても食べにくかったです（苦笑）
息子は具だけ先に食べてあとから手でせんべいを食べているような感じ＾＾；
ライスの方には味があんまり無かったのでちょっと物足りなかったかもしれません。

食べている材料を見ればチャーハンとあんまり変わりないのですが、たまにはちょっと変わった食事もいいかなと思いました。